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1、如何保存蔬菜

1、1、南瓜：南瓜属于非常耐保存的蔬菜之一，在不切开的情况下，宜保存在通风阴凉的地方，可保存六十天左右，切开以后可以将南瓜瓤去除，裹上保鲜膜放入冰箱保存，但适合在一到两天内食用完。

2、2、洋葱：洋葱不宜放进冰箱保存，容易变质或者发芽，宜将洋葱晾干以后放在阴凉通风处，可保存很长时间。

3、3、茄子：要想保存茄子，不宜将茄子清洗，以免洗掉茄子表皮上的蜡，将茄子套上保鲜膜，放置阴凉处，可保存十天左右。

4、4、土豆：土豆的保存时间一般都较长，但需要保证土豆不发芽、不变质，土豆不宜放进冰箱，可放进纸箱，置于阴凉干燥处即可。

5、常温下保存时间较短的蔬菜有香葱、菠菜、生菜、番茄、黄瓜、油麦菜等，这些蔬菜在常温下放置时间过长容易变质、腐烂，口感不佳，宜尽早食用。以上便是对什么蔬菜的保存时间比较长这一问题的解答，希望对你有所帮助。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

关键词： 放置时间 较长时间 的情况下