(资料图片)
1、一招
2、做蒜末或芝士虾的时候，不妨把壳从虾背上切开，这样更容易让虾入味，但不要剥。
3、两个提示
4、煮水煮虾时，可以在开水中加入柠檬片，会使虾更香、更鲜美、更无味。
5、三个建议
6、龙虾要用猛火煮，比如文火，肉容易绞碎。
7、四个建议
8、虾米的腥味只能用浸泡的方法去除，所以第一次浸泡的水腥味太重，不能用来炒菜，第二次浸泡的水只能用来炒菜。
9、以上是做虾要注意的四个小技巧，但做菜的技巧只是做菜的手段。想要做出健康美味的虾，一定要打好基础，选择符合健康饮食的虾，这样才能做出好菜。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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